Resep Udang Asam Manis
Copyright: Youtube.com

Resep Udang Asam Manis

Posted on

Resep Udang Asam Manis – Udang adalah bahan olahan yang memiliki kandungan gizi protein yang sangat baik untuk tubuh kita serta memiliki cita rasa yang enak. Udang memiliki karakter daging yang kenyal putih serta memiliki rasa daging yang manis sehingga udang menjadi salah satu bahan masakan primadona dikalangan para pecinta olahan seafood. Banyak cara untuk mengolah udang menjadi panganan yang lezat dan salah satu yang mudah dan lezat adalah dengan mengolah udang resep udang asam manis.

Udan asam manis sangat banyak di jual oleh penjaja seafood kaki lima, namun harga yang ditawarkan memang agak sedikit mahal ya bukan karena mencari untung besar tapi dikarenakan memang harga udang dipasar juga sudah tinggi. Untuk mensiasatinya bunda bisa memasak udang asam manis yang sama enak nya dengan pedagang seafood pinggir jalan bahkan resto. Memasaknya tidak sulit kok bunda hanya butuh udang dan bumbu bumbu yang segar saja. Apa saja bumbunya dan bagaimana cara membuatnya kita akan kupas dan ulas secara tuntas di bawah ini bunda, silahkan disimak!

Bahan

  • 500 gr udang (kupas, potong kepala, dan bersikan)
  • 1 bawang bombay (iris tipis)
  • 1 buah tomat (belah empat)
  • 5 sdm saus tomat
  • 5 sdm saus sambal
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Penyedap (secukupnya, jika suka)

Cara Memasaknya

  1. Goreng udang hingga matang. Tiriskan, sisihkan lebih dulu.

  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

  3. Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan bawang bombay, tambahkan tomat, saus tomat dan saus sambal. Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih.

  4. Masukkan udang ke dalam bumbu, aduk rata.

  5. Masak udang hingga bumbu meresap dan matang.

  6. Segera angkat udang yang matang, sajikan bersama nasi putih hangat.

Bagaimana bunda? Mudah bukan membuatnya? Nah begitulah sekiranya cara membuat udang asam manis ala bahialab.com semoga bermanfaat untuk bunda hari ini. Bila bunda bingung bisa tinggalkan komentar dibawah ini ya bunda, dan jika suka dengan resep – resep kami silahkan bunda share ke sosial media bunda seperti facebook, Instagram, google+, twitter, dll agak kami semakin bersemangat membuat artikel resep resep lezat dan cucok lainnya bunda!

Ok terima kasih sudah membaca diblog resep tercinta ini bunda semoga semua artikel yang kami bagikan bermanfaat, selalu cek blog bahialab.com untuk update resep selanjutnya jika ingin request resep masakan silahkan request dikolom komentar ya bunda, jika memang kita bisa akan kita jadikan bahan update di next posting. Tetap sehat bunda agar bisa selalu masak enak untuk keluarga tercinta salam masak bahialabers. Buat yang males masak dan gak ada banyak waktu untuk masak nih kita juga ada resep simple yang udah diposting sebelumnya yups ada Resep Nasi Goreng Spesial.

Tags Resep Masakan: