Resep Sapi Lada Hitam
Resep Sapi Lada Hitam

Resep Sapi Lada Hitam

Posted on

Resep daging sapi lada hitam nikmat seperti masakan restoran. Daging sapi merupakan bahan masakan yang mampu menciptakan cita rasa masakan yang lezat. Apalagi jika daging sapi dimasak dengan cara dan bumbu yang tepat, tentun akan menjadikan cita rasa daging menjadi semakin nikmat dan mantap! Tak salah jika memilih memasak daging sapi dengan metode bumbu lada hitam. Dikarenakan lada hitam sendiri memiliki rasa pedas dan khas sekali sehingga membuat daging memiliki cita rasa khas dari lada hitam itu sendiri.

Setelah mencari berbagai sumber dan mencoba berkali kali resep masakan kali ini akhirnya kita menemukan resep terbaik yang mampu membuat daging sapi lada hitam dengan rasa seperti direstoran. Ya tentu bunda harus berani bereksperimen untuk membuat olah yang satu ini. Nah jika bunda memiliki sifat ingin tahu dan penasaran ingin mencoba cocok nih. Kita bakal share resep yang sudah kita coba sendiri di dapur kita bunda! Dan berhasil dengan sempurna. Pasti bunda bakalan sukses juga membuatnya dikarenakan sangat mudah sekali membuatnya dipastikan saja bunda teliti dan pintar alam memilih bahannya.

Dalam memilih daging usahakan bunda memilih daging dengan kriteria yang baik, perhatikan warna dari daging yang segar dan berkualitas tentu sangat berbeda dengan daging yang sudah jelek. Cara mengetahui cukup dari warnanya saja. Daging yang masih segar akan berwarna merah dan segar. Serta untuk daging sapi lada hitam sangat cocok memilih daging Sirloin atau yang dikenal dengan nama daging has dalam ini diambil dari bagian tubuh sapi yang berada di belakang loin yang mengandung banyak otot yang keras.

Berikut ini langkah langkah lengkap cara membuatnya:

Bahan Daging Sapi Lada Hitam :

  • 1 kg daging sapi
  • 1 buah paprika merah
  • 1 buah paprika hijau
  • 1 1/2 bawang bombay, iris tipis-tipis
  • 2 buah cabe merah besar, potong kecil-kecil
  • 2 buah cabe hijau, potong kecil-kecil
  • 2 buah tomat ukuran sedang, buang bijinya, belah menjadi 6 bagian
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok teh lada hitam
  • Garam, gula secukupnya
  • Minyak secukupnya

Bumbu Daging Sapi lada Hitam yang dihaluskan :

  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe ukuran sedang

Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam :

  1. Pertama-tama cuci bersih daging sapi, kemudian rebus hingga benar-benar masak dan empuk. Angkat, dinginkan potong kecil-kecil atau sesuai selera.
  2. Selanjutnya panaskan minyak dengan api kecil, masukkan bawang bombay hingga agak layu, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk-aduk sampe rata atau tercium bau harum.
  3. Setelah itu masukkan daging, aduk-aduk hingga bumbu meresap, tambahkan air sedikit, lalu tambahkan paprika, lombok merah, lombok hijau dan tomat. Tumis hingga bumbu benar-benar rata.
  4. Kemudian tambahkan kecap manis, garam dan gula secukupnya. Terakhir tambahkan lada hitam sesuai selera.
  5. Aduk-aduk lagi hingga bumbu benar-benar meresap pada daging, cicipi jika masih ada yang kurang, tambahkan garam dan gula lagi sesuai selera.
  6. Daging sapi lada hitam siap untuk dihidangkan.

Ya begitulah bunda sedikit resep dan cara membuat daging sapi lada hitam ala bahialab.com semogga bunda tidak bingung sama bahan dan cara memasaknya tapi bila bunda bingung bisa tinggalkan komentar dibawah ini ya bunda, dan jika suka dengan resep – resep kami silahkan bunda share ke sosial media bunda seperti facebook, Instagram, google+, twitter, dll agak kami semakin bersemangat membuat artikel resep resep lezat dan cucok lainnya bunda!

Ok terima kasih sudah membaca diblog resep tercinta ini bunda semoga semua artikel yang kami bagikan bermanfaat, selalu cek blog bahialab.com untuk update resep selanjutnya jika ingin request resep masakan silahkan request dikolom komentar ya bunda, jika memang kita bisa akan kita jadikan bahan update di next posting. Tetap sehat bunda agar bisa selalu masak enak untuk keluarga tercinta salam masak bahialabers. Buat yang males masak dan gak ada banyak waktu untuk masak nih kita juga ada resep simple yang udah diposting sebelumnya yups ada Resep Udang Asam Manis.

 

Tags Resep Masakan: