Resep Membuat Es Pisang Ijo
Resep Membuat Es Pisang Ijo

Mencoba Resep Membuat Es Pisang Ijo yang Segar

Posted on

Resep Membuat Es Pisang Ijo – Tidak hanya memiliki menu makanan yang menggugah selera, Indonesia sendiri memiliki beragam jenis minuman yang tidak kalah nikmatnya untuk menyegarkan tenggorokan anda. Ada beragam jenis minuman yang bisa anda temui di berbagai daerah di Indonesia seperti es pisang ijo. Tentunya anda sudah tidak asing lagi dengan es pisang ijo yang satu ini karena telah banyak penjual yang menjual es yang satu ini.

Es pisang ijo ini sendiri ternyata berasal dari daerah Makassar. Keunikan dari es pisang ijo ini bisa anda lihat dari tampilannya di mana memiliki tampilan utama berwarna hijau. Jika selama ini anda hanya mengkonsumsi es pisang ijo Ini dari penjual maka Saatnya anda membuatnya sendiri di rumah.

Cara Membuat Es Pisang Ijo
Cara Membuat Es Pisang Ijo

Cara Membuat Es Pisang Ijo

Tidak bisa dipungkiri apabila es pisang ijo ini tidak akan ditolak oleh siapapun. Bagi anda pecinta kuliner wajib rasanya mencoba kesegaran es pisang ijo yang satu ini. Es pisang ijo ini memiliki bahan utama pisang yang kemudian dibalut dengan tepung yang diberi pewarna berwarna hijau dan biasanya pewarna tersebut berasal dari bahan-bahan alami seperti pandan ataupun daun suji.

Penasaran Bagaimana membuat es pisang ijo sendiri di rumah? Berikut ini resep membuat es pisang ijo yang menyegarkan tenggorokan.

Bahan-bahan Es Pisang Ijo

  1. Pisang raja sebanyak 6 buah
  2. Tepung beras sebanyak 60 gram
  3. Tepung terigu sebanyak 60 gram
  4. Gula pasir sebanyak 5 sdm
  5. Santar sebanyak 150 ml
  6. Pasta pandan sebanyak 4 tetes
  7. Garam sebanyak ¼ sdt
  8. Pasta pandan sebanyak 4 tetes
  9. Santan sebanyak 100 ml untuk saus
  10. Tepung beras sebanyak 40 gram untuk saus
  11. Gula pasir sebanyak 4 sdm untuk saus
  12. Daun pandan secukupnya untuk saus
  13. Garam sebanyak ¼ sdt untuk saus
  14. Susu kental manis secukupnya untuk pelengkap
  15. Sirup SHT secukupnya untuk pelengkap
  16. Es batu secukupnya.

Cara Membuat Es Pisang Ijo

  1. Cara pertama yang harus anda lakukan adalah mencampurkan semua bahan dalam satu wadah seperti tepung terigu, tepung beras, gula pasir, santan, air matang, pasta pandan serta garam. Anda bisa mencampurkan dengan menggunakan adonan yang licin dan kemudian menyaringnya.
  2. Adonan tersebut harus dituangkan ke dalam loyang ataupun Wardah yang tahan panas karena nantinya akan dikukus.
  3. Siapkan tempat untuk mengukus dan Panaskan terlebih dahulu. Kemudian Anda bisa memasukkan adonan dan memasaknya selama kurang lebih 15 menit dan jika telah matang Anda bisa mengeluarkannya dari loyang dan mendinginkan nya terlebih dahulu.
  4. Selanjutnya Anda bisa menguleni adonan hingga kalis dan membagi adonan hingga menjadi 6 bagian. Pipihkan semua bagian adonan tersebut dan taruh pisang raja diatas adonan yang pipih tadi. Kemudian gulung hingga rapat dan tutup kedua ujungnya.
  5. Jika semua adonan telah selesai maka anda harus mengukusnya kembali dengan kukusan yang telah dilapisi daun pisang selama kurang lebih 15 menit. Dinginkan dan sisihkan terlebih dahulu sembari Anda menyiapkan saus.
  6. Untuk sausnya Anda bisa melarutkan 200 ml santan dengan dicampur tepung beras dan adalah hingga licin. Masak lah santan tersebut bersama garam gula serta daun pandan hingga mendidih dan aduk secara perlahan-lahan hingga saus terlihat mengental.
  7. Jika sudah anda bisa menyiapkan wadah yang digunakan untuk menaruh es pisang ijo. Potong-potong terlebih dahulu pisang ijo yang sebelumnya telah didinginkan dahulu tadi. Taruh ke dalam wadah dan siram menggunakan saus yang anda buat. Agar lebih nikmat Tambahkan es batu ke dalamnya.

Sajian es pisang ijo ini sangat lezat disantap saat siang hari dan anda juga bisa menambahkan sirup diatas es pisang ijo atau toping enak lainnya. Untuk bunda yang merasa punya pertanyaan mengenai resep kita di atas, silahkan komen di kolom komentar di bawah. dan Jangan lupa jika bunda suka sama resep ini Like dan share keseluruh dunia dengan sosialmedia bunda seperti FB , G+ , Twitter dll supaya kita jadi makin semangat update resep – resep dan tips memasak lainnya.

Terima kasih bun! dan Jangan lewatkan artikel resep menarik lainnya dari kita seperti Resep Membuat Garang Asem Ayam yang wajib untuk dicoba. terimakasih sudah membuka bahialab.com, salam masakan rumah sehat ala bunda bersama bahialab.com

 

Tags Resep Masakan: