Cara Memasak Gulai Daging Sapi
Cara Memasak Gulai Daging Sapi

Resep Masakan Daging Sapi Gulai Yang Gurih

Diposting pada

Resep Masakan Daging Sapi Gulai Yang Gurih – Nasi goreng saja yang kaya akan rempah, Indonesia sendiri masih memiliki beraneka ragam masakan yang memiliki citarasa dengan bumbu yang kuat seperti menu masakan gulai. Gulai merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang masih bertahan keberadaannya hingga sampai saat ini.

Memiliki cita rasa lezat karena dibuat dengan berbagai macam racikan bumbu khas Indonesia akan membuat siapapun tidak bisa menolaknya. Ada berbagai macam bahan yang bisa digunakan untuk membuat gulai khas Indonesia ini. Yang cukup populer mungkin adalah gulai kambing. Hal ini terbukti dengan adanya rumah makan yang menyediakan menu utama gulai kambing.

Resep Membuat Gulai Sapi
Resep Membuat Gulai Sapi

cara Membuat Gulai Sapi

Jika selama ini anda hanya mengetahui gulai kambing saja maka sekarang anda bisa mencoba masakan gulai sapi yang tak kalah lezatnya. Daging sapi sendiri memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan baik untuk pertumbuhan terutama untuk anak-anak.

Dagingnya yang kenyal dan lembut tentu akan membuat gulai daging sapi ini akan semakin. Biasanya gulai daging sapi ini disajikan untuk acara-acara tertentu seperti lebaran ataupun acara acara lainnya. Tenang saja, Anda masih bisa membuat gulai daging sapi dengan meresap berikut ini.

Bahan-bahan Gulai Daging Sapi

  1. Daging sapi sebanyak 500 gram
  2. Santan 500 ml
  3. Batang serai 2 batang
  4. Daun jeruk purut 5 lembar
  5. Lengkuas 3 cm
  6. Cengkeh 2 butir
  7. Daun salam 5 lembar
  8. Garam, gula, merica secukupnya
  9. Minyak goreng secukupnya
  10. Cabai merah 5 buah
  11. Bawang putih 5 siung
  12. Bawang merah 8 siung
  13. Kemiri 6 butir
  14. Kunyit 2 cm
  15. Jahe 2 cm
  16. Pala ½ sdt
  17. Ketumbar sangrai ½ sdm
  18. Jintan sangrai ½ sdt

Cara Memasak Gulai Daging Sapi

  1. Terlebih dahulu Anda bisa membersihkan daging sapi hingga benar-benar bersih dan merebusnya terlebih dahulu bersama 1 liter air atau secukupnya. Masak hingga daging sapi berubah tekstur menjadi lebih lunak dan empuk. Setelah matang Ada bisa mengangkat yakin sapi dan meniriskannya. Sisihkah.
  2. Selanjutnya Anda bisa menghaluskan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, kemiri, ketumbar, jahe, jintan dan pala. Agar rasanya lebih besar nantinya jangan haluskan dengan menggunakan blender.
  3. Siapkan wajah yang berisi minyak goreng secukupnya dan Panaskan terlebih dahulu. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi dan tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma yang harum. Tambahkan pula daun jeruk cengkeh serai dan daun salam. Aduk-aduk hingga semua bahan berubah warna dan layu.
  4. Selanjutnya Anda bisa memasukkan air yang digunakan untuk merebus daging ke dalam tulisan. Masukkan garam gula serta merica secukupnya hingga rasa bumbu asem lezat.
  5. Jika sudah anda bisa memasukkan daging sapi yang sebelumnya telah dipotong-potong sesuai selera dan santan. Aduh aduh dengan perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga semua bumbu meresap ke dalam daging dan santan terlihat lebih kenal.
  6. Apabila telah matang Anda bisa mengangkat dan menyajikannya di atas meja. Agar lebih nikmat Anda bisa menampilkan bawang goreng di atasnya.

Agar gulai sapi yang anda buat menjadi lebih nikmat maka santap lah gulai sapi saat keadaannya masih panas bersama nasi putih dilengkapi dengan es. Memang terlihat sulit apabila anda belum mencoba resep masakan di atas. Akan tetapi apabila anda melakukannya dengan sungguh-sungguh Maka hasilnya akan memuaskan dan gulai sapi akan memanjakan lidah anda.

Untuk bunda yang merasa punya pertanyaan mengenai resep kita di atas, silahkan komen di kolom komentar di bawah. Dan Jangan lupa jika bunda suka sama resep ini Like dan share keseluruh dunia dengan sosialmedia bunda seperti FB , G+ , Twitter dll supaya kita jadi makin semangat update resep – resep dan tips memasak lainnya. Terima kasih bun! dan Jangan lewatkan artikel resep menarik lainnya dari kita seperti Resep Nasi Goreng Sederhana Sajian Untuk Rumah yang wajib untuk dicoba. terimakasih sudah  membuka bahialab.com, salam masakan rumah sehat ala bunda bersama bahialab.com.