Cara membuat martabak mini cukup mudah diikuti oleh para pemula
Cara membuat martabak mini cukup mudah diikuti oleh para pemula

Cara Membuat Resep Martabak Manis Mini yang Simple dan Mudah

Diposting pada

Cara Membuat Resep Martabak Manis Mini yang Simple dan Mudah – Sebelumnya, Anda sudah membaca cara membuat terang bulan mini yang caranya sangatlah mudah. Namun, resep lain yang tidak kalah mudahnya adalah resep mudah membuat martabak manis mini yang akan dibahas di artikel ini. Siapa sih yang tidak kenal dengan martabak? Martabak yang sangat populer dari Bangka ini menjadi salah satu makanan favorit masyarakat dan sangat mudah ditemukan di pinggir-pinggir jalan.

Harganya yang relatif murah pun menjadi salah satu alasan orang-orang mencari makanan yang satu ini. Adanya variasi martabak telur dan manis, orang-orang bisa memilihnya sesuai dengan selera yang mereka inginkan. Namun, saat ini sudah banyak penjual yang menjual martabak manis mini sehingga semakin mudah saja Anda membelinya. Namun, tanpa membelinya di luar, Anda bisa saja menikmatinya dengan membuatnya sendiri di rumah.

Dengan membuatnya sendiri di rumah martabak mini Anda bisa dikreasikan sesuai keinginan
Dengan membuatnya sendiri di rumah martabak mini Anda bisa dikreasikan sesuai keinginan

Membuat Sendiri Martabak Manis Mini Dengan Cara yang Mudah

Kalau menurut Anda di penjual martabak memiliki sedikit topping dan variasi topping cukup terbatas, lebih baik Anda membuatnya sendiri di rumah. Dengan begitu, topping-nya bisa Anda sesuaikan sendiri dan Anda pun bisa lebih puas menikmati martabak manis mini-nya. Selain itu, anak-anak di keluarga Anda pun juga pasti menyukai makanan manis yang satu ini. Jika Anda sudah semakin penasaran cara membuatnya, simak terus artikel ini, ya.

Sebelum memulai membuatnya, ada beberapa bahan-bahan yang harus Anda lengkapi, yakni:

  1. Tepung terigu 250 gr
  2. Susu bubuk (yang full cream) 50 gr
  3. Gula pasir putih
  4. 1 telur ayam utuh (kuning dan putihnya)
  5. Mentega 25 gr (sudah dicairkan)
  6. Mentega 25 gr (untuk bahan pengoles cetakan)
  7. Mentega 25 gr (untuk bahan pengoles martabak)
  8. Ragi instan 1/8 sendok teh
  9. Baking powder 1/8 sendok teh
  10. Vanili 1/8 sendok teh
  11. Air hangat 300 ml
  12. Susu kental manis untuk topping
  13. Bahan topping sesuai selera (meses, keju, atau kacang)

Setelah semuanya sudah lengkap, Anda tinggal mengikuti cara-cara di bawah ini agar Anda berhasil membuat martabak manis mini sendiri di rumah.

  1. Pertama-tama, campurkan terlebih dahulu tepung terigu dan baking powder hingga menjadi rata. Kemudian masukkan susu bubuk dan vanili ke dalam adonan tersebut dan aduk sampai rata. Kalau sudah rata, masukkan vanili ( Anda bisa saja tidak menggunakannya, jadi sesuai selera Anda apakah ingin menggunakannya atau tidak) dan aduklah sampai benar-benar merata.
  2. Di wadah yang lainnya, campurkan telur dan gula pasir secukupnya atau sesuai selera Anda dan kocok sampai adonannya menjadi mengembang. Kalau sudah sampai mengembang, mentega yang sudah dicairkan sebelumnya juga dimasukkan dan diaduk rata.
  3. Kemudian, masukkan sedikit demi sedikit adonan tepung tadi yang sebelumnya dibuat di wadah terpisah. Sambil ditambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Aduklah sampai adonan tepung benar-benar tercampur dan usahakan jangan sampai adonannya tidak menjadi sangat kental. Kalau adonannya menjadi sangat kental, hasil martabaknya akan keras dan proses pengembangannya tidak sempurna.
  4. Kalau adonannya sudah jadi, tutuplah dengan kain atau plastik selama 4 jam atau semalaman. Ketika adonannya sudah didiamkan, bukalah penutupnya dan tuangkan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan dan diberi mentega sebelumnya.
  5. Gunakan api kecil dan tunggu sampai adonan menjadi benar-benar matang. Kalau sudah keluar lubang-lubang kecil, keluarkan adonan yang sudah matang tersebut dan segera olesi mentega dan gula secukupnya. Terakhir, berikan topping sesuai selera Anda.

Caranya yang cukup mirip dengan membuat terang bulan mini, tentu tidak menjadi kesulitan jika Anda memang sudah sering membuatnya. Memang membutuhkan beberapa kali percobaan hingga Anda benar-benar menguasai cara membuatnya. Tapi, kalau Anda ingin mencoba makanan lainnya dan tidak ingin yang manis-manis, Anda bisa mencoba resep kue lumpur kentang yang akan dibahas di artikel selanjutnya.

Untuk bunda yang merasa punya pertanyaan mengenai resep kita di atas, silahkan komen di kolom komentar di bawah. Dan Jangan lupa jika bunda suka sama resep ini Like dan share keseluruh dunia dengan sosial media bunda seperti FB , G+ , Twitter dll supaya kita jadi makin semangat update resep – resep dan tips memasak lainnya. Terima kasih bun! dan Jangan lewatkan artikel resep menarik lainnya dari kita seperti Ingin Membuat Snack Di rumah Sendiri? Cobalah Resep Terang Bulan Mini Berikut Ini! yang wajib untuk dicoba. terimakasih sudah  membuka bahialab.com, salam masakan rumah sehat ala bunda bersama bahialab.com.