Resep Membuat Ikan Nila Asam Manis
Resep Membuat Ikan Nila Asam Manis

Resep Ikan Asam Manis Nila yang Menggugah Lidah

Posted on

Resep Ikan Asam Manis Nila yang Menggugah Lidah  – Tidak hanya ikan gurame saja yang menjadi favorit Banyak masyarakat di Indonesia. Jenis ikan lainnya yang banyak disukai oleh masyarakat adalah ikan nila. Ada berbagai macam cara pengolahan jenis ikan yang satu ini mulai dari di goreng biasa hingga, resep membuat ikan nila asam manis.

Memiliki daging empuk dipadukan dengan resep masakan khas Indonesia tentu akan membuat ikan nila ini menjadi sajian yang sangat lezat dan tidak boleh Anda lewatkan. Kali ini resep masakan yang bisa Anda coba adalah resep membuat ikan asam manis nila yang akan menggugah selera makan anda bersama keluarga.

Cara Memasak Ikan Nila Asam Manis
Cara Memasak Ikan Nila Asam Manis

Cara Membuat Ikan Nila Asam Manis

Selain cukup lezat untuk disantap ternyata ikan nila memiliki banyak kandungan yang penting untuk tubuh seperti adanya kandungan vitamin E, fosfor, protein serta kalium yang cukup penting untuk tubuh. Di Indonesia sendiri ikan nila biasanya digunakan untuk sushi yang menghadirkan kelezatan tersendiri.

Ikan yang biasa disebut juga dengan ikan mujair ini ternyata juga bermanfaat untuk mencegah berbagai jenis penyakit seperti mencegah artritis. Jika Anda bingung akan mengolah ikan nila Seperti apa maka cobalah untuk memasak ikan nila asam manis.

Bahan-bahan Ikan Nila Asam Manis

  1. Ikan nila sebanyak 1 ekor
  2. Wortel sebanyak 1 buah diris korek api
  3. Daun kemangi sebanyak 1 ikat
  4. Minyak Goreng Secukupnya
  5. Bawang merah sebanyak 3 siung diiris tipis-tipis
  6. Bawang putih 2 siung diiris
  7. Jahe sepanjang 1 cm
  8. Kecap manis sebanyak 1 sdm
  9. Cabai hijau sebanyak 1 buah diiris tipis
  10. Cabe merah sebanyak 1 buah diiris tipis
  11. Daun bawang sebanyak 2 batang diris
  12. Belimbing wuluh sebanyak 2 buah diiris tipis
  13. Gula sebanyak 1 sdt
  14. Garam sebanyak 1 sdt
  15. Tepung maizena sebanyak 1 sdm
  16. Saus sambal sebanyak 1 sdm
  17. Saus tomat sebanyak 1 sdm
  18. Lada putih sebanyak ½ sdt
  19. Air secukupnya

Cara Memasak Ikan Nila Asam Manis

  1. Terlebih dahulu Anda bisa membersihkan ikan nila. Bersihkan bagian dalam terutama perut ikan Bagian insang dan sisik ikan. Bagi Anda yang tidak tahu cara membersihkan ikan nila Anda bisa mencari informasinya di internet. Bersihkan hingga bersih.
  2. Untuk membersihkan sisik ikan Anda bisa menggunakan dengan pisau. Cara ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tangan anda tidak sampai terkena pisang. Dilanjutkan dengan membersihkan bagian kepala ikan dengan membuang insang. Untuk bagian perut Anda bisa mengeluarkan kotoran di dalam perutnya.
  3. Apabila ikan telah bersih,s ekarang anda bisa menambahkan beberapa sayatan di bagian perut atas. Hal ini dilakukan agar nantinya bumbu bisa meresap ke dalam daging ikan. Jika sudah anda bisa melumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis dan Diamkan selama beberapa saat.
  4. Dilanjutkan dengan menggoreng ikan nila hingga berubah tekstur menjadi garing sempurna berwarna kecoklatan.
  5. Selanjutnya Anda bisa menyiapkan beberapa bahan untuk diiris seperti bawang merah, bawang putih, cabe hijau, jahe, daundaundaun bawang serta belimbing wuluhnya. Sisihkan terlebih dahulu.
  6. Sekarang anda bisa melanjutkan dengan membuat sausnya. Panaskan minyak goreng sebanyak 3 sendok ke dalam wajan dan masukkan bumbu bumbu yang telah diiris. Tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma harum dan layu.
  7. Jika sudah selanjutnya Anda bisa memasukkan irisan wortel, gula, garam, saus, kecap, air merica dan tepung maizena untuk mengentalkan saus nya. Aduh aduh saus hingga mengental.
  8. Masukkan ikan nila yang telah digoreng sebelumnya hingga saus tersebut meresap ke dalam ikan secara merata.

Sekarang ikan nila telah siap untuk disajikan dan disantap bersama-sama. Ikan nila asam manis ini akan semakin lezat apabila disantap bersama nasi putih hangat dan kerupuk bersama dengan keluarga.

Untuk bunda yang merasa punya pertanyaan mengenai resep kita di atas, silahkan komen di kolom komentar di bawah. Dan Jangan lupa jika bunda suka sama resep ini Like dan share keseluruh dunia dengan sosialmedia bunda seperti FB , G+ , Twitter dll supaya kita jadi makin semangat update resep – resep dan tips memasak lainnya. Terima kasih bun! dan Jangan lewatkan artikel resep menarik lainnya dari kita seperti Resep Udang Goreng Tepung yang Gurih dan Renyah yang wajib untuk dicoba. terimakasih sudah  membuka bahialab.com, salam masakan rumah sehat ala bunda bersama bahialab.com.

 

Tags Resep Masakan: