Cara Membuat Brownies Kukus Amanda
Cara Membuat Brownies Kukus Amanda

Mengintip Resep Brownies Kukus Amanda yang Fenomenal

Diposting pada

Resep Brownies Kukus Amanda – Anda sudah tidak asing lagi dengan jenis kue yang satu ini yakni brownies. Brownies sendiri merupakan kue berwarna coklat yang memiliki tekstur lembut dan sangat enak dipadukan dengan berbagai macam toping seperti coklat Ceres kacang almond atau topping lainnya.

Di Bandung sendiri memiliki kue brownies khas tersendiri yakni brownies kukus Amanda. Jika dilihat dari segi penampilan brownies Amanda memang sama dengan brownies brownies yang dijual pada umumnya. Akan tetapi anda akan mendapatkan perbedaan yang menonjol yakni pada rasanya yang lebih enak di lidah.

Resep Membuat Brownies Amanda
Resep Membuat Brownies Amanda

Cara Membuat Brownies Amanda

Bandung memang terkenal memiliki beraneka ragam makanan yang memiliki citarasa lezat dan Tidak diragukan lagi kenikmatannya. Berbagai jenis makanan seperti cilok cireng termasuk brownies Amanda adalah beberapa makanan dari sekian banyaknya makanan andalan yang dimiliki kota Bandung.

Jika selama ini anda menikmati brownies Amanda dengan memberinya maka sekarang anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan resep membuat brownies kukus Amanda yang cukup terkenal berikut ini.

Bahan-bahan

  1. Tepung terigu sebanyak 125 gram
  2. Coklat bubuk sebanyak 50 gram
  3. Susu kental manis sebanyak 75 ml
  4. Pasta cokelat sesuai selera
  5. Minyak goreng sebanyak 175 ml
  6. Telur ayam sebanyak 6 butir
  7. Gula halus sebanyak 225 gram
  8. Emulsifier sebanyam 1 sendok teh
  9. Dark cooking cokelat sebanyak 100 gram
  10. Garam halus secukupnyan

Cara Membuat Brownies Kukus Amanda

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah mencampurkan bahan-bahan yang terdiri dari telur gula garam emulsifier serta pasta coklat. Anda bisa mengocok semua bahan tersebut hingga mengembang secara sempurna menggunakan mixer dengan kecepatan yang tinggi.
  2. Apabila telah mengembang dengan baik maka anda bisa memasukkan tepung terigu yang sebelumnya telah dicampur kan dengan bubuk coklat sedikit demi sedikit. Aduk-aduk terus agar bahan-bahan tersebut tercampur secara merata. Kemudian tuangkan minyak goreng sedikit dengan coklat. Aduk kembali hingga bahan merata dengan menggunakan spatula.
  3. Apabila semua adonan sudah tercampur rata Maka selanjutnya bagilah adonan menjadi dua bagian dengan volume yang sama besarnya. Taruh kedua adonan tersebut ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega agar tidak lengket adonannya apabila telah matang.
  4. Untuk adonan yang pertama dikasih susu kental manis dan dikukus terlebih dahulu selama kurang lebih 10 menit.
  5. Untuk adonan utama brownies Anda bisa menyiapkan loyang yang berbeda dan masukkan adonan ke dalam loyang setengah bagian saja. Adonan ini kemudian dikukus selama kurang lebih 10 menit dengan api kecil.
  6. Kemudian Anda bisa mengangkat kukusan yang pertama lalu menuangkan adonan kembali sebagai bagian tengah brownies yang telah dicampur kan dengan susu kental manis dan kukus kembali selama kurang lebih 10 menit.
  7. Setelah adonan tengahan tersebut matang dan mengeras maka anda bisa melanjutkan dengan menuangkan adonan yang tersisa. Untuk kemudian kembali mengukus adonan tersebut selama kurang lebih setengah jam hingga kue brownies kukus matang dengan sempurna.
  8. Setelah itu Angkat kue brownies yang telah matang dan sajikan untuk disantap bersama.

Resep diatas tentu masih bisa anda kreasikan seperti juga menambahkan beberapa toping antara lain coklat kacang kenari buah strawberry whipping cream ataupun topping resep lainnya. Atau anda juga bisa menikmati dengan secanggir teh panas untuk sajian bersantai. Untuk bunda yang merasa punya pertanyaan mengenai resep kita di atas, silahkan komen di kolom komentar di bawah. dan Jangan lupa jika bunda suka sama resep ini Like dan share keseluruh dunia dengan sosialmedia bunda seperti FB , G+ , Twitter dll supaya kita jadi makin semangat update resep – resep dan tips memasak lainnya.

Terima kasih bun! dan Jangan lewatkan artikel resep menarik lainnya dari kita seperti Resep Membuat Es Pisang Ijo yang Segar yang wajib untuk dicoba. terimakasih sudah membuka bahialab.com, salam masakan rumah sehat ala bunda bersama bahialab.com